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麵皮包攪肉～統統叫【餛飩】，
水餃也是， 古名｛渾沌｝。
在廣東跟天津，它叫（雲吞）(湯加海苔)，〈那溫州哩？〉
在閩南叫扁食(清湯加蔥)
在四川叫（抄手）。(乾拌，加辣椒油，加黑醋, 加生抽，青蔥，花生粉)
真的是食物到那兒， 味兒自然在地被同化。
感謝師姐14年前帶我來這家吃。
豬肉新鮮無腥味，蝦子若改用火燒蝦，
味道就更棒了。
文
南路中段
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- Jul 27 Thu 2017 20:21
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