秘密武器 : 虱目魚炒飯(左下圖)
虱目魚ㄧ尾只有兩條(魚柳)可取。
最多15公分,尾指粗,背鰭邊肉。
這炒飯放了滿滿魚柳,幾乎口口
吃的到! 精彩,精彩。

古時沒冰箱,對虱目魚有種說法~
『過午不食』,因動物性蛋白質,
容易變質,所以自殺店多賣清晨
到中午。
魚丸店發展較現代,已有冰箱,
多半午餐開賣,賣到晚餐。

阿忠賣鹹粥,從【晚餐才開始賣的】
的確很少。是家可以提供晚餐或是
宵夜可以吃到到虱目魚腸,魚皮,
魚肚,鹹粥等料理小店。

民族路二段262號
17:00~23:30

 

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