一項食物 ⇒ 聯想到一座城市
味道，也代表一個城市文化，
有人說，【甜味】是富裕的表象，
文化古城多有細緻甜食，
南京，京都，羅馬，府城都是。
1990～94, 弟住台北年代，旅遊業剛
蓬勃發展，常越俎代庖，代表公司吃過好多難忘美食。
南非觀光局在亞都辦的包肥餐，無比華麗。
澳航老總在高雄國賓宴請旅行社老闆，
鮑翅蔘肚，奢華無比。後來台中，台南，
高雄任職，並國外領隊帶團，２０年，
４８國，味覺開發，著實不少。簡單列舉～
竹管鴿盅～台北彭園湘菜。
米粉湯～台北中泰賓館。
菱角丸(虱目魚丸)～台南鴨母寮市場。
阿給～淡水阿婆。
LAKSA～新加坡碼頭。
血蛤～ 檳榔嶼夜市。
辣死你媽～ 美蘭『西馬東岸』路邊攤。
奶油螃蟹～森美蘭。
肉骨茶～ 吉隆坡
摩摩喳喳～曼谷
冬蔭功～ 曼谷
和果子=京都
握壽司～ 築地
clam chowder～舊金山
干煎鮭魚～.班夫鎮
麵包布丁～ 賭城
雜糧麵包～法蘭克福
炸豬腳～ 慕尼黑
espresso～ 羅馬
太多寫不完，
總之。美食背後代表的文化，真的博大精深吶！
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