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哇靠,原來前仁和村長張長壽,
ㄧ家撐起ㄧ半二空美食啊
【村長涼麵】, 【張家包子】,
【燕京蔥油餅】。
以前常去二空郵局斜對面買涼皮
給老豆跟他老弟吃,兩老走後,
眷村改建,加上那家是那家,
洪記?張家?村長?都搞亂了,
也就沒積極去找了。
虧網路文章ㄧ截短文~
(自製麵條,煮好用大風扇吹涼)
確認了以前買的那家就是
『村長涼麵』。
吃了幾十年的沒名包子店
(第65篇『張家包子』)。
還有第40篇文的的『燕京蔥油餅』
都是他們ㄧ家傑作。
(現崇德路尾攤車是眷村改建時,
二哥想歇息時教的外人。
但仍掛著(二空老眷村)招牌。
但卻作市場大家賣的小張的蔥油餅。
後來國宅蓋好後,二哥又在大樓內
作起正港《燕京蔥油餅》。(已訪)
加上第33篇文的
『唐媽媽大煎餃』,
以及張家包子旁的『包家豆腐香腸』,
還有搬到大林國宅的『金門館』。
這也就完整重現架構了
我印象中最喜愛的二空美味了。
附圖是崇德路與保華路口,
【非】〈張家燕京〉的二空蔥油餅!
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