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無名,無招牌的虱目魚丸湯。
【龍雄魚丸】碗上有印。

 

台南劉清泉二兒子劉龍雄,跟老爸,大哥推攤子沿街叫賣,

分家後也到處賣了20年後,落腳阿霞飯店旁。又賣了20幾年。


老台南給它“第ㄧ名”口味封號。
因為它的湯底是另外熬豬大骨來的。
店內食材也多自製。
可惜,年紀大了,
於2015退休,無替手,絕跡。

 

大哥劉甘委分家時開了
『阿川虱目魚丸』,
阿川的女兒開了『第三代』。
兒子開了『永記』。
徒弟開了『川泰』。
女婿開了『阿忠』。
囊括了台南虱目魚丸湯的版圖。

 

圖片來源:
http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/388849682

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