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部落格全站分類:美食情報
一鍋牛骨高湯,兩代人經營。 三班制輪班,24小時營業。
新興路旁,津華虱目魚隔壁……, 萬應公廟牆邊。
現已是南市〈清燙牛肉節〉扛棒店家。 就牛肉切薄片,滾水ㄧ沖,OK! 豆油膏,豆瓣醬,薑絲,絕配。
常缺這缺那個的,牛腩要燉幾小時, 牛肝量少,牛肉又常賣完, 常等送肉的來,好處就是新鮮。
我吃牛肝,厚切ㄧ些, 會在大鍋內多涮兩下! 湯也清白了些。
24小時營業
♥女兒最常吃的隨便吃吃。
問咖啡 ( un caffe'~ 一杯咖啡)
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