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一群 LA MARZOCCO 工程師出走西雅圖,開設意式機公司就叫~Slayer殺手
有著容量7.4公升(加熱功率3500W)的鍋爐,兩個沖煮頭也各由1.23公升的沖煮鍋爐(600W)供應熱水,Slayer也提供的3.3公升(1000W)的預熱鍋爐,無論是沖煮或蒸氣都會先經過預熱鍋爐,而這三個鍋爐在沖煮過程中完全滿水位,杜絕空氣在鍋爐內對於溫度的影響,更是對穩定沖煮的有力保証。
上述這三組鍋爐都可以由獨立的PID各別進行溫度控管,對於溫度可以進行即時又嚴密的掌控溫差不超過0.5℉。
橫躺著這兩顆,分別為預熱鍋及蒸汽鍋爐
在沖煮的過程中,也可以隨時的兩段式電磁閥調整沖煮壓力,在義式咖啡沖煮上又提供了更寬廣的操作與想像空間。
或許哪一天. 當你擁有這台殺手咖啡機時, 你也許也會露出跟他一樣 "欠扁" 的表情!
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