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問咖啡 ( un caffe'~ 一杯咖啡)

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義大利人進咖啡廳第一句話~ (un caffe'~ 一杯咖啡) ~發音就是"~問咖啡"

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  • 7月 27 週四 201721:09
  • 10.【小公園擔仔麵】 小碗40元

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  • 個人分類:台南銅板美食100篇
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  • 7月 27 週四 201721:04
  • 11.【府城魯麵】 大碗60元

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  • 個人分類:台南銅板美食100篇
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  • 7月 27 週四 201721:00
  • 12.【下大道旗魚羹】 大碗50元

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  • 個人分類:台南銅板美食100篇
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  • 7月 27 週四 201720:54
  • 13.【東巧鴨肉羹】 肝腱鴨肉羹 70元

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13.【東巧鴨肉羹】 肝腱鴨肉羹 70元
我烘焙老師剛移民台南時,
自己跑來吃鴨肉湯覺得不好吃,
直到我買了羹給他吃后,
馬上跟老師他娘說~
“這好吃欸,武廟前那家”。
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  • 個人分類:台南銅板美食100篇
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  • 7月 27 週四 201720:50
  • 14.【大勇街虱目魚粥】 魚皮湯50元

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鄰桌女生來自雲林,循網路而來,
平時在雲林也常吃虱目魚粥,
問我意見,推薦了魚皮粥,
沒唬爛的,當場驚聲尖叫! 咳!
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  • 個人分類:台南銅板美食100篇
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  • 7月 27 週四 201720:46
  • 15.【自製美食 摩摩喳喳 part2】

 
菠蘿蜜剝法, 利刀劃開一半外殼,
再《由內往外翻》拔開,
要夠熟,就可以外翻後,
再沿著蒂頭劃一圈,把殼脫離,
整串像葡萄抓起。
「影片00:40的畫面」。
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  • 個人分類:台南銅板美食100篇
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  • 7月 27 週四 201720:42
  • 16.【寶來香餅鋪 】 鹼粽 30元

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鹼粽 30元 【節日或欲預約製作】
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  • 個人分類:台南銅板美食100篇
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  • 7月 27 週四 201720:21
  • 17.【滿點大雲吞】 鮮蝦炒手 75元

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麵皮包攪肉~統統叫【餛飩】,
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  • 個人分類:台南銅板美食100篇
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  • 7月 27 週四 201720:16
  • 18.【阿堯土魠魚羹】 土魠魚羹40元

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不同於虱目魚丸羹丸是用魚漿
(浮的),(浮的)是指
(將生的魚漿抓出形狀後,
丟入冷水鍋,慢火煮熟)的意思。
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  • 個人分類:台南銅板美食100篇
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  • 7月 27 週四 201720:12
  • 19.【阿忠漁粥】虱目魚炒飯 120元

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秘密武器 : 虱目魚炒飯(左下圖)
虱目魚ㄧ尾只有兩條(魚柳)可取。
最多15公分,尾指粗,背鰭邊肉。
這炒飯放了滿滿魚柳,幾乎口口
吃的到! 精彩,精彩。
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