18.【阿堯土魠魚羹】土魠魚羹40元

<p style="margin: 6px 0px; display: block; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; color: rgb(29, 33, 41); font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">不同於虱目魚丸羹丸是用魚漿 （浮的),（浮的）是指 （將生的魚漿抓出形狀後， 丟入冷水鍋，慢火煮熟）的意思。

<p style="margin: 6px 0px; display: block; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; color: rgb(29, 33, 41); font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;"> 有了浮魚丸剩的湯，可作高湯羹底， 味道加乘，硬是勝出。

<div class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; color: rgb(29, 33, 41); font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;"> 土魠魚因裹粉油炸，所以沒湯底可用， 必須用柴魚小火煸香後，再炒蒜蓉爆香。 再加入白菜或高麗菜取其甜味，遵古法製作， 味道保留了下來的，大概只剩這家了。（我猜）

小卷先醃再裹粉炸，擺盤淋上醬油醋， 跟自製蘿卜片，小卷小吃大概也沒更夠味的了。

夏林路上，府緯街口附近

問咖啡 ( un caffe'~ 一杯咖啡)

義大利人進咖啡廳第一句話~ (un caffe'~ 一杯咖啡) ~發音就是"~問咖啡"